Chardonnay Tonmergel ”S”

Skärmavbild 2015-08-11 kl. 07.46.02Även Chardonnay tillhör Pinot-familjen. När odling av denna druva tilläts i Tyskland 1991 planterade Bernhart direkt de vinstockar som ger druvor  till denna Chardonnay. Druvorna skördas för handförst i slutet av oktober. Tillsammans med den kalkhaltiga jordmånen ger det förutsättningar att fullt ut utnyttja Chardonnays potential.  Jäsningen sker i små barriquefat. Utan att filtreras får så vinet mogna på stora ekfat, både nya och gamla. Resultatet är en i grunden mineralisk och kryddig C
hardonnay med ett diskret inslag av ek, vanilj och smör. Testa den gärna till asiatisk mat!

Årgång: 2012
Druva:
100% Chardonnay
Alkoholhalt:
13,0%
Syra:
5,7 g/l
Restsocker:
0,6 g/l
Pris på Systembolaget:
250 kr
Best.nr:
75064

Beställ via:
Göteborgs vinhus
Systembolaget