Spätburgunder Rädling Grosse Lage

Skärmavbild 2015-08-11 kl. 07.43.01Detta är en stor Pinot Noir av klassisk Bourgognestil med lång lagringspotential. Druvorna får sin druvtypiska doft och smak från den kalkdominerande jordmånen i hjärtat av terroiren Rädling. Tillsammans med selektiv handskörd med mycket begränsat volymuttag ger detta ett vin som passar utmärkt till kraftfulla kötträtter av både vild och lamm.

Efter att ha jäst med skal i 14 dagar lagras vinet under 18 månader i enbart nya små barriquefat. Efter upphällning slås man av den doft och smak av mörka skogsbär och körsbär samt de kompakta men balanserade tanninerna. Alkoholvolymen har samtidigt kunnat hållas till under 13% vilket ger vinet en lätthet som är så typiskt för stora Bourgogner. Första glaset låter sinnena fröjdas och ögonen fuktas – himmelskt.

Årgång: 2011
Druva: 100% Pinot Noir
Alkoholhalt: 12,8%
Syra: 5,1 g/
Restsocker: 0,4 g/l
Pris på Systembolaget: 590 kr
Best.nr: 78925

Beställ via:
Göteborgs vinhus
Systembolaget