Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc knipser.jpgKlimatet i Pfalz låter Sauvignon Blanc utvecklas till sin fulla potential. De druvtypiska krusbärstonerna blir tydliga, men de ackompanjeras av fräscha toner av persika, paprika och fläder.

Druvorna kommer från olika lägen där jordmånen främst präglas av sandsten och kalksten. De plockas förhand i en ytterst selektiv skörd och kallmacererar därefter över natten i trycktankar.

Vinet låts sedan jäsa vid svalt 19 °C i ståltankar för att bevara och lyfta fram vinets fräschör.

Ett vin som går lika bra att plocka fram för att svalka en varm vår- och sommardag, som att servera till en mer komplex fiskrätt när hösten smyger sig på.

Årgång: 2013
Druva: 100% Sauvignon Blanc
Alkoholhalt: 12,0%
Syra: 8,5 g/l
Restsocker: 5,0 g/l
Pris på Systembolaget: 236 kr
Best.nr: 74794

Beställ via:
Göteborgs Vinhus
Systembolaget