Weinhof Scheu

Annonser

Riesling ”R” Trocken

Terroiren i Hasselbachtal där druvorna odlas utsätts för lång och intensiv solinstrålning. Allt eftersom druvorna mognar blir temperaturskillnaderna mellan dag och natt allt större vilket bidrar till aromintensiteten och mångfalden i vinet. Kalkstenen ger vinet en mineralitet och närmast något saltighet som står i kontrast till doften av citrusfrukter och persika med svagt inslag av … Fortsätt läsa Riesling ”R” Trocken

Weissburgunder Kalkstein trocken

Druvorna till denna mineraliska Pinot Blanc kommer från en sydostsluttning i en skyddad dal vars jordmån utgörs av musselkalk med inslag av calcit underlagrat av lera. Tillsammans med selektiv handskörd och ett volymuttag som begränsas till 50 hl/ha ges förutsättningar för utomordentliga viner. Efter skörden i mitten av oktober har druvsaften låtits ligga på jästfällning … Fortsätt läsa Weissburgunder Kalkstein trocken

Weissburgunder ”R” trocken

Här finns möjlighet att dricka, och spara, en begränsad upplaga av en stor Pinot Blanc till ett attraktivt pris. Även dessa druvor växer i Hasselbachstal. Ett begränsat skördeuttag ger ett vin med stor utvecklingspotential men som redan nu är en idealisk partner till såväl fisk som ljust kött. Dessa får gärna ackompanjeras av smakfulla såser … Fortsätt läsa Weissburgunder ”R” trocken

Weissburgunder Trocken

Jordmånen är sandig lerjord med inslag av kalksten som ger sig tillkänna i strukturen och mineraliteten i vinet. Genom en perfekt matchning av druva och terroir skapar Klaus detta livfulla vin. En frisk syra med tydliga frukttoner som för tankarna till aprikoser, ananas och massor av saftiga päron. Druvorna skördades genom en selektiv handplockning i … Fortsätt läsa Weissburgunder Trocken